Le secteur de l’industrie agroalimentaire est un des premiers secteurs industriels dans le monde. Ainsi, il est important d’engager dans une entreprise œuvrant dans ce domaine, un personnel vraiment qualifié.

Si vous êtes intéressés par ce secteur, vous devez poursuivre un cursus spécialisé, qui combine un savoir-faire traditionnel avec un développement de recherche et d’innovation.

Les formations à suivre pour accéder au secteur agroalimentaire

Les formations de niveau Bac +2 pour l’obtention d’un BTS, BTSA ou DUT

Ces formations préparent les étudiants à devenir des professionnels directement opérationnels, mais qui toutefois ont un niveau de compétences reconnues.

• Pour une fonction commerciale, vous aurez besoin de l’un des diplômes cités ci-après :
• BTS en « négociation et relation client»,
• BTS en « management des unités commerciales »,
• BTSA « technico-commercial avec option produits alimentaires »
• DUT en « techniques de commercialisation».
• Pour un poste de logisticien, vous aurez besoin d’un :
• DUT en « gestion logistique et transport »,
• DUT en « qualité logistique industrielle et organisation »,
• DUT en « génie du conditionnement et de l’emballage ».
• Pour un poste œuvrant dans la production, il vous faudra un :
• BTS en « électrotechnique »,
• BTS en « contrôle industriel et régulation automatique »,
• BTS en « mécanique et automatismes industriels »,
• BTS en « maintenance industrielle »,
• DUT en « génie électrique et informatique industrielle », ou en « génie industriel et maintenance ».
• Quant à un poste de contrôle de la qualité, on peut citer :
• BTS en « qualité dans les industries agroalimentaires et les bio-industries »,
• BTS en « bio analyses et contrôles »,
• BTSA en « industries agroalimentaires »,
• BTSA « ANABIOTEC »,
• DUT en « génie biologique ».

Les formations de niveau Bac +3 pour l’obtention d’un diplôme de licences pro ou Bachelors

Il existe de nombreuses formations qui vous permettent de vous spécialiser un peu plus dans le secteur agroalimentaire, après l’obtention de votre BTS :

• licence pro en « qualité-sécurité, recherche et environnement »,
• licence pro en « management de la production en industries alimentaires »,
• licence pro en « spécialité commerciale agroalimentaire »,
• bachelor en « chef de projet commercial pour l’agroalimentaire ».

Les formations de niveau Bac+5 pour l’obtention des diplômes d’ingénieurs de 3ème cycle

Les formations à partir d’un niveau Bac +5 sont catégorisées en tant que formations d’excellences pour des futurs ingénieurs spécialisés dans l’agroalimentaire, pour l’obtention d’un :

• Master,
• Master spécialisé,
• Master Européen,
• MBA

Les différents métiers œuvrant dans le secteur de l’agroalimentaire

Ce secteur d’activité englobe toutes les activités issues de l’agriculture et de l’élevage : la conception, la production ainsi que la commercialisation des produits alimentaires finis.

De ce fait, ce secteur peut concerner de nombreux métiers passionnants :

• Agent de propreté et d’hygiène (APH) : professionnel de l’entretien et du ménage, il est garant du respect des règles de propreté et d’hygiène de toutes les surfaces dans une entreprise de l’agroalimentaire.
• Chargé d’hygiène et de sécurité de l’environnement (HSE) : c’est une profession qui a pour principale mission le respect des règles de sécurité pour la prévention des risques et des maladies dans une entreprise.
• Logisticien : qui assure la gestion et le contrôle des flux et des stocks de produits au sein d’une entreprise.
• Manager : responsable de la gestion d’une équipe de personnes. Il est chargé d’organiser le planning de son équipe, d’assigner leurs tâches respectives, et de contrôler leur performance afin d’atteindre les principaux objectifs de l’entreprise.
• Œnologue : professionnel du vin, il apporte son expertise au sein d’un vignoble pour une amélioration continue de la production de vin, tant en quantité qu’en qualité.
• Qualiticien : responsable qualité de l’entreprise, il doit assurer la conformité des produits aux normes en vigueur.
• Technicien en « traitement des déchets » : qui prend en charge le tri, l’analyse, le recyclage ainsi que la valorisation des déchets.
• Ingénieur agroalimentaire, chef de produit, chef d’équipe, chef d’atelier, …